温补好物酱香萝卜羊肉

一直很喜欢吃羊肉，不管是烤羊肉还是炖羊排都是我心头爱，今天给大家介绍的这款酱香萝卜羊肉也是我家餐桌的常见客。

用料  

温补好物酱香萝卜羊肉的做法  

1. 羊肉切块，冷水下锅给焯水，适量料酒去腥，水开后，捞出羊肉，冷水冲洗干净备用

2. 热锅凉油，姜片爆香，羊肉也入锅翻炒，加入适量料酒，炒至干爽

3. 开始加入大饭桌特调的秘制炒料：
   大饭桌幼滑型花生酱          1勺、腐乳2块、鲍鱼汁  1勺

4. 把酱料翻炒均匀后，再加入：蚝油2勺、生抽1勺

5. 全部酱料翻炒均匀后，加入开水，水要没过羊肉，炖煮半小时

6. 汤汁煮开后，可以尝一下咸淡，不够咸就加点盐
   还可以加一勺老抽上色更好看，加2个干辣椒味道更香，汤汁煮到比原本少一半的时候，加入切好的白萝卜

7. 炖到汤汁浓稠，萝卜入味后，即可出锅

8. 撒上香菜就可以开吃啦

小贴士

这份酱香萝卜羊肉酱香浓郁，非常下饭，如果家里有小朋友一起吃的话 记得把辣椒去掉哦。