冬季温补之羊肉白萝卜汤
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![冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法步骤图]( "冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法步骤图")
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 自制调汤料 | |
| 大葱一根 | |
| 香菜两三根 | |
| 蒜瓣两瓣 | |
| 姜片 | |
| 酱油 | |
| 香油 | |
冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法
羊排肉焯水后，加大量白水开锅转小火煮近一小时，可放两三个姜片，不加任何调味。将准备好的白萝卜片放入一起煮。
![冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法步骤图 第2张]( "冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法步骤图 第2张")
调汤料的制作方法：葱切薄片、香菜切沫，蒜沫少量，加白糖，香油，酱油（稍多些但千万别超过葱花的高度，之后葱会杀出水分），一点点盐，拌匀腌制一小会儿，待汤熟后备用。爱吃辣也可以加些已炸好的辣椒油。
![冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法步骤图 第3张]( "冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法步骤图 第3张")
加入拌好的调汤料
![冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法步骤图 第4张]( "冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法步骤图 第4张")
开饭
![冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法步骤图 第5张]( "冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法步骤图 第5张")
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