陶锅养护清洗
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【养锅】陶锅加水,加入白米,加热过程中稍微加热搅拌避免粘锅,大火煮开后关火静置8-24个小时。
【扑锅现象】水开之后因压力产生的扑锅,可以掀开盖子搅拌,用文火慢煮或熄火后盖上盖子焖熟。
【冷锅冷油】可以避免锅子空烧,油温过高,减少油烟,并且不会破坏蔬菜中的营养。
【温柔清洁】使用海绵或菜瓜布,以免刮花釉面。
【清洁焦底】锅中加入清水和小苏打或食用醋,小火煮至沸腾,静置2-3小时后,再用菜瓜布清洗。
【保持干燥】陶锅有天然毛细孔,天气潮湿易发霉,记得清洗干净自然倒扣风干。
温馨提醒:如果闲暇时间下养锅,放置24小时,效果更佳哦
如果忙碌时间下养锅,放置8小时,即可养成哦!
季节性问题,陶锅烹煮后食材存放时间也有所不同哟,夏天食材存放时间略短,不建议隔夜食用。冬季食材存放时间较长,可根据个人习惯进行食用哦
建议:烹煮后的食材尚未食用完待食材冷却,后可冷藏哦!可根据个人习惯进行仓储/:Y
用料
小苏打 | |
食用醋 |
陶锅养护清洗的做法
【清洁焦底】锅中加入清水和小苏打或食用醋,小火煮至沸腾,静置2-3小时后,再用菜瓜布清洗。
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