养颜红枣银耳羹（陶瓷锅/砂锅版）

中医自古有药食同源之说，药补不如食补，银耳具有清热健胃、美容祛斑的功效，大枣又可以补中益气，养血安神，枸杞能滋补肝肾,益精养血,明目消翳,润肺止咳，对于体虚乏力，气血亏虚的人经常食用大有益处哦！对于女性还有养颜美容的功效，炎炎夏日，喝一碗清凉的银耳羹，一饱口福的同时还能有如此益处，何乐而不为呢？😄

用料  

养颜红枣银耳羹（陶瓷锅/砂锅版）的做法  

1. 银耳提前清水浸泡2个小时以上，与大枣和冰糖同时入陶瓷锅。

2. 大火烧开后改为小火炖煮1个小时，出锅前加入枸杞继续煮10分钟关火，期间不断搅拌，让银耳翻腾利于胶质析出。

3. 晾凉后再吃，甘甜香糯，养颜健脾。

小贴士

1.银耳提前浸泡2小时以上
2.枸杞不要加入太早，以免破坏营养成分，出锅前加入就好。