健脾补血黑糖红枣山药粥(陶瓷锅/砂锅)煲粥版
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熬啊熬,熬出健康和美丽!小火煲粥能够将食材的营养全部挥发出来,药补不如食补,黑糖,红枣,红豆,山药健脾补血,常喝对身体大有益处,喝出健康好气色!😀
用料
大米 | 55克 |
红豆 | 30克 |
糯米 | 20克 |
山药 | 小半根 |
红枣 | 10余颗 |
黑糖 | 50克 |
纯净水 | 2000毫升 |
健脾补血黑糖红枣山药粥(陶瓷锅/砂锅)煲粥版的做法
准备食材:
1.米类洗净,可浸泡半个小时或更久,加几滴橄榄油拌匀。
2.山药去皮切小块儿水沸后下米,不停搅拌5分钟,至米粒沸腾,转小火加盖(留个小缝)煮20分钟。期间不用搅拌看着。
加入红枣山药,继续小火煮20分钟。
加入黑糖后,间断搅拌避免糊底,继续小火煮10-20分钟。
煮至自己想要的稠度即可,山药软面即可关火。
😋
小贴士
1.水量根据喜欢的浓稠度添加,比例为1:15-20
2.开始煮米的5分钟要不停搅拌,煮至米粒开花沸腾后转小火加盖煮,就不必再搅动了。
3.最后加入黑糖后也要经常搅动,避免粘底。
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