当归羊肉汤(冬季滋补)
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当归羊肉汤
当归被称为是“补血之圣药”,性温,归肝、心、脾经,具有补血活血,散寒止痛,润肠通便的功效。
羊肉更是肉类中被用来温补阳气的首选,其性温,归脾、肾经,有益气温中,补肾壮阳的功效,对阳气不足导致的四肢不温、畏寒、虚弱无力有很好的作用。
用料
羊肉 | 220克 |
姜 | 6片 |
当归 | 100克 |
盐 | 适量 |
山药 | 1根 |
当归羊肉汤(冬季滋补)的做法
羊肉洗好,切好
姜,切片
当归,洗好
羊肉焯下,去血水;
把姜片和当归放入料包,与羊肉一起放入砂锅中,大火煮开,小火慢炖2小时;
放入洗切好的山药,再炖30分钟;
出锅前,放入适量的盐调味;
好喝的羊肉汤就来了~
虽然是肉汤,不过却不腻~
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