温补清汤羊

全国人民都瞒着广东过冬，这几天终于降温，煲个汤补补🤩

用料  

温补清汤羊的做法  

1. 处理好萝卜甘蔗马蹄，洗好红枣桂圆干，切几片生姜

2. 1.这边羊腩42一斤，买了50元，羊肉飞一下水，改刀，切除肥膏（据说这样做没那么骚），羊骨头和羊腩分开，图片是羊腩
   2.先把羊骨头和甘蔗萝卜马蹄所有食材大火烧开，煲半小时

3. 煲半小时后，加入羊腩，继续小火煲一个小时

4. 准备开吃，调一个酱料，起锅烧油，油热放辣椒圈，翻炒一下，加入酱油，白糖，开水，烧开就行，加块腐乳。

小贴士

1.飞水时加入料酒，姜葱
2.羊腩晚点放，没那么软趴好吃点