胡椒蒸鱼片
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自己瞎做的,不过味道很可
用料
姜 | 切丝3片左右 |
盐 | 微量 |
料酒 | 微量勺 |
胡椒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
酱油 | 可加可不加 |
蒜 | 3_4瓣 |
1.首先酱鱼片。加盐,淀粉,料酒搅拌均匀2.加入油锁住水分
3.腌制15分钟,1.切蒜切成片片(我拍蒜的时候忘记了是切,因为平时习惯的拍,你们别学我)
把腌制好的鱼片放上蒜子上面,在把切好的姜丝铺上去
把胡椒切碎,撒到鱼片上,在加一点点胡椒粉
最后上锅蒸5分钟注意是等水开在放入蒸
最后浇热油,不够味可以加酱油或者生抽
(成品图忘拍了,因为太饿着急吃饭)
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