一🐟️两吃➡️青花椒蒸鱼片&白胡椒炖鱼骨汤

在外上学的儿子回家吃饭，亲爸买了一条三斤八两的大草鱼，亲妈提议一条鱼做两道菜，难得大家意见一致，那就一起动手吧！

用料  

一🐟️两吃➡️青花椒蒸鱼片&白胡椒炖鱼骨汤的做法  

1. 卖鱼师傅帮忙旋的鱼片。

2. 鱼片里放入葱丝、姜丝、白胡椒、盐、橄榄油，亲爸粗鲁的用手按摩鱼片。

3. 大火热气后蒸10分钟，出锅后撒点去腥增鲜的青花椒，滚烫的热油浇上，诱人的麻香气十足。

4. 鱼头尾、鱼骨冲洗掉血水。

5. 炒锅加热翻炒葱、姜、鱼骨，加三碗热水，白胡椒来一些，大火煮开鱼汤。

6. 出锅前放一点点盐，一锅奶白色的鲜美鱼汤。

7. 亲爸做的鱼片滑嫩开胃，鱼汤鲜美营养，亲妈拿手的小酥肉扣碗，姥姥给做的麻辣香肠，还有儿子最爱的虾皮油麦菜，一家人坐在一起，简单的幸福从此时开启，，，