爽口凉拌豇豆
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夏天的尾巴...
还是要有一道爽口的凉菜，
醋香，微辣，开胃，下饭...
用料
| 蒜 | 5瓣 |
| 藤椒油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2g |
| 小米辣 | 1根 |
| 香醋 | 2勺 |
| 花椒面 | 1勺 |
爽口凉拌豇豆的做法
豇豆洗净切段儿...
![爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里开水，加一勺盐... 煮4分钟...
捞起过凉水...![爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加些盐拌匀..
![爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒜压泥，花椒面，辣椒面...
锅里烧油... 八成热，油开始冒烟的时候就关火..
淋上...![爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
生抽，蚝油，藤椒油，鸡精，香醋...
拌匀～![爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
淋上刚刚碗里熟油香...
![爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘，撒小米辣～
enjoy吧！![爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "爽口凉拌豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
豇豆捞起后可以过两遍凉水..
就冷得很快...
天气很热的时候，提前煮好，放冷藏一会儿也是可以的..
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