爽口豇豆

用料  

爽口豇豆的做法  

1. 将豇豆洗净切成5公分左右的长段

2. 锅里放适量的水烧开加入一点食用盐（豆角颜色会特别好看），放入豆角焯水。

3. 焯水捞出，马上过冷水。

4. 我放了一些泡好的粉皮（粉条也可以），或者直接豆角也没问题。先加入一勺醋。

5. 再加入一勺生抽，一勺蚝油提鲜（没有可以不放）

6. 撒上蒜末，鸡精，适量的盐。

7. 炒锅加底油，放入辣椒段，花椒。

8. 将耗好的油浇在蒜末上。

9. 搅拌均匀即可

10. 这道菜是非常美味的呦！