爽口凉拌面
来源：菜肴屋 阅读：9.58K 次
夏天到了，我们去外面吃的凉拌面可能不太卫生，那么就要自己DIY我想吃的酸辣可口的凉拌面！
用料
| 面条 | 1份 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 花生米 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 醋 | 3勺 |
| 生抽（酱油） | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
爽口凉拌面的做法
准备葱花，蒜末，芝麻，辣椒粉，花椒粉，黄瓜切条，备用。
![爽口凉拌面的做法步骤图，爽口凉拌面怎么做好吃 第2张]( "爽口凉拌面的做法步骤图，爽口凉拌面怎么做好吃 第2张")
将蒜末，花椒粉，辣椒粉，葱花，芝麻，放入碗中，热油，淋入其中。加入两勺生抽，三勺醋，一勺糖，适量盐。搅拌均匀备用。
![爽口凉拌面的做法步骤图，爽口凉拌面怎么做好吃 第3张]( "爽口凉拌面的做法步骤图，爽口凉拌面怎么做好吃 第3张")
面条煮熟后，过凉水，倒入调制好的酱料，加入备好的黄瓜丝，花生米（提前炒熟，口感更脆一点），翻拌均匀。
![爽口凉拌面的做法步骤图，爽口凉拌面怎么做好吃 第4张]( "爽口凉拌面的做法步骤图，爽口凉拌面怎么做好吃 第4张")
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![爽口凉拌面的做法步骤图，爽口凉拌面怎么做好吃 第5张]( "爽口凉拌面的做法步骤图，爽口凉拌面怎么做好吃 第5张")
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