鲍鱼含有较丰富的蛋白质、氨基酸、及钙、铁、锌、硒等矿物质,能明目补虚、清热滋阴、养血养胃。
用料
胡椒鲍鱼汤的做法
鲍鱼去除内脏后洗干净,猪腱子肉洗净切块。
锅内加水,放入红99海味火锅浓缩调料、葱、猪腱子肉、鲍鱼,盖上盖。
小火慢煮一个小时,出锅时撒上胡椒粉即可。