胡椒味虾片
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别人的方子,自己做了味道的调整,觉得不错,记录一下。原方子用了120克虾肉,我把量都减半了,这样的份量烤完大概花了一个小时,也够吃两三天了。原方子比较详细,出处在我的作品里。
用料
去壳虾肉 | 6只约60克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 15克 |
低筋粉 | 30克 |
红薯淀粉 | 15克 |
水 | 30克 |
柠檬汁 | 约1/4个柠檬挤汁 |
盐 | 四分之一匙 |
黑胡椒粉 | 小半匙 |
白胡椒粉 | 小半匙 |
椒盐 | 小半匙 |
胡椒味虾片的做法
虾肉剁泥,和所有材料混合均匀,放在裱花袋里直接挤在蛋卷机上烤至金黄就好了。
晾干后封袋
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