鲜鲫鱼豆腐汤

老公钓的小鲫鱼，煮汤很鲜。我主攻鲜汤，✌✌

用料  

鲜鲫鱼豆腐汤的做法  

1. 老公钓的小鲜鲫鱼，去头去麟了。

2. 2元钱的豆腐，切成小块，用热水泡去豆腐味儿。（此图忘记拍了）

3. 锅里放油，把小鱼过油。煮汤时不散。

4. 完成上一步后，把锅洗净，烧开放油，下葱花，放入煎好的小鱼，再放大量的水，大🔥煮。开沸时，把浮油用勺子挖出，再依次放入豆腐……放适量的盐，不用放其他的调料，因为是鲜鱼。

小贴士

用新鲜的鱼类煮汤不用放很多的调料，煮汤时间长些就会成为奶白色，味道鲜美。大家试试吧。