美味胡椒虾

吃过虾塘98一锅的胡椒虾后，一直喜欢这个味道，据说是从台湾学来的。决定自己研发来吃，嘿嘿嘿～

用料  

美味胡椒虾的做法  

1. 将蒜剁成蒜蓉，香菜切为大段，虾开背，去虾线

2. 油烧热后下蒜蓉，至蒜蓉金黄

3. 下虾，大火翻炒数下

4. 倒入调配好的味料，继续翻炒

5. 放入黑胡椒粒，罗勒，并加入少量白水勾汁

6. 加入香菜翻炒

小贴士

虾最好选用活虾，罗氏虾最好。翻炒动作要快，虾不能在锅里翻炒太久，会变老噢～