～清蒸多宝鱼～一次就会

鱼的做法中，清蒸是最能保存鱼的鲜味的，且工序最为省心

而清蒸鱼当中，没有刺的多宝鱼又是上选
，其肉质紧嫩，鲜香可口

这次做这个菜，真的是最简单的了。总共步骤只有4步，如果最后一步出锅与调酱汁合并了，其实3步就可以完成这个菜啦～

简单又好吃，你值得拥有～

用料  

～清蒸多宝鱼～一次就会的做法  

1. 一、去腥腌制
   1.  多宝鱼洗净，放入碗中
   
   2.  加入3片姜，5勺料酒腌制，可用手涂抹均匀
   
   3.  腌制15分钟后，倒掉所有调料，注意不要洗

2. 二、上锅蒸制
   1.锅中加入水，摆好蒸盘。
   
   2.把腌好的多宝鱼，摆放在蒸盘中，上面撒少许姜丝和葱花。（冷水上锅）
   
   3.水开后蒸5～7min  (根据个人口味来定)
   
   

3. 三、准备调料
   
   生抽五勺、姜末一把、葱花一把，糖一点点（小拇指那么大点就可以了）

4. 四、出锅摆盘
   1.取出蒸好的多宝鱼（小心烫手哦）
   
   2.调好的酱汁，直接淋上去，鲜香美味的多宝鱼就做好啦～