荷包蛋金针菇焖面 | 马克西姆微压不粘锅
来源:菜肴屋 阅读:2.63W 次
最有灵魂的面条吃法!吃到根本停不下来!快来试试~
用料
鸡蛋 | 2个 |
面条 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
白糖 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
清水 | 一碗 |
荷包蛋金针菇焖面 | 马克西姆微压不粘锅的做法
先来调酱汁:将半勺白糖、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1碗清水加到一起搅匀;
备好所需食材;
在马克西姆不粘锅中放油,放入葱蒜爆香后加入小米辣,接着倒入调好的酱汁,烧开转中小火,依次放入荷包蛋,金针菇,面条(面条要放在金针菇与荷包蛋上边避免粘锅);
盖盖子,中小火闷5分钟,打开盖子轻轻翻拌一下面(不要把面翻到锅底),再盖盖子闷5分钟左右!然后拿掉盖子收汁,收汁收到自己想要的程度出锅即可!
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