咸干花生
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拍个照片先
估计等不到晒干
就干完了😂
用料
花生米 | 1斤多点(不到2斤) |
盐+五香粉 | 1汤勺+4小勺 |
咸干花生的做法
1:花生洗干净
1:锅中加水(宁多勿少)、倒入花生、加入盐、五香粉 盖上盖子煮20分钟。 再关火焖半小时以上。
1:时间到,倒出控水,放太阳底下晒干(家婆边吃边晒😂还说下次多买几斤来做)。量多的朋友晒花生在大太阳底下爆晒、通风(正常时间7天左右)晒越久越好、存放时间也长。
1:注意看:前面2红盘的花生晒了4天了 表壳干爽颜色较白、试吃了是干爽的、但是爽脆的口感还需多晒几天。
最后一盘晒了1天半、试吃了一下豆豆还有水、再晒再晒。
而且还还不是阳光底下,因为我家楼顶盖了雨棚 遮阳挡雨的那种。
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