多彩三黄鸡

今天吃鸡……各种炖都吃过了，今天施展东北乱炖大法……

用料  

多彩三黄鸡的做法  

1. 玉米，洋葱，蒜拍扁。

2. 土豆🥔，豆角和鸡。

3. 这是炖肉的调料。

4. 热油，小火炒调料，花椒随后扔掉。

5. 下鸡肉翻炒，加味极鲜酱油上色。

6. 翻炒至八九成熟。

7. 下土豆，豆角翻炒。

8. 加热水，放入玉米，加糖，生抽，蚝油等调味。

9. 烧开，撇沫儿。

10. 撇沫儿完成的样子，转小火炖煮30分钟左右。

11. 加盖炖煮，咕嘟咕嘟～

12. 30分钟后加白洋葱，放盐。

13. 再煮5-10分钟，大火收汁即可出锅。

小贴士

就是小火慢炖，土豆化了，鸡肉软烂。
千万记得最后放盐。
这一锅，盛了满满两大盘，一顿吃的见底，就剩下一盘的汤2块鸡脖子了。