多彩蛋蛋
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
用料
4个母鸡蛋 | |
火腿肠 | 2根 |
松花蛋 | 2个 |
保鲜膜 | 适当 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
陈醋 | 1勺 |
辣椒油 | 2勺 |
小米辣 | 适量 |
多彩蛋蛋的做法
准备好所有食材和用具,(松花蛋好难剥
😂)把蛋清和蛋液打撒备用,松花蛋用线切成四半容器里放好保鲜膜,把松花蛋码在底部,放上切好的肠,淋入蛋蛋清
上锅蒸8分钟,到蛋清发白
蒸好拿出
淋入蛋黄液,上锅蒸至熟透
完了拍拿出的样子了,下次详细些,切好装盘,调料汁(生抽、白糖、陈醋、辣椒油、小米辣)
小贴士
小心别烫到手哦,带手套
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