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多彩糯米蛋

来源:菜肴屋 阅读:1.86W 次
多彩糯米蛋的做法步骤图,多彩糯米蛋怎么做好吃

儿子超爱吃的一款小食!
早上一颗糯米蛋配上是非常不错的早餐选择!

用料  

咸蛋 16个
香菇 6朵
白糯米 200克
黑糯米 50克
五花肉 80克
青豆 50克
玉米 50克
生抽 适量
老抽 适量
适量
适量

多彩糯米蛋的做法  

  1. 肉切丁,加生抽、老抽、盐和糖腌制过夜;
    糯米洗净,加水浸泡过夜;
    香菇浸泡后去蒂切丁;
    玉米青豆洗净!
    将所有材料混合,加适量生抽、老抽、盐和糖,拌匀!(盐不要加多了!因为咸蛋也有盐!所以适量添加就可以了!)

    多彩糯米蛋的做法步骤图,多彩糯米蛋怎么做好吃 第2张
  2. 新鲜咸蛋洗干净!一定要洗干净哦!

    多彩糯米蛋的做法步骤图,多彩糯米蛋怎么做好吃 第3张
  3. 尖头敲一个小口,慢慢剥开!(这一步一定要有耐心!)将里面的蛋清尽量倒干净!只留蛋黄在壳里!

    多彩糯米蛋的做法步骤图,多彩糯米蛋怎么做好吃 第4张
  4. 将混合好的糯米想办法灌进蛋里,装9分满,稍微压紧一下!

    多彩糯米蛋的做法步骤图,多彩糯米蛋怎么做好吃 第5张
  5. 用锡纸包好!

    多彩糯米蛋的做法步骤图,多彩糯米蛋怎么做好吃 第6张
  6. 最后一步没图,可以用锅蒸,也可以用高压锅压!个人推荐高压锅!比较快!蒸估计要50分钟左右!

  7. 出锅就可以趁热吃了!吃不完的可以冰箱冷冻保存一个月!

    多彩糯米蛋的做法步骤图,多彩糯米蛋怎么做好吃 第7张

小贴士

个人觉得是既好吃又有营养的一款小食!内容可以自己加哈!怎么好吃怎么调!

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