快手卤鸭脖
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用料
| 鸭脖 | 6根 |
| 姜 | 5片 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 0.5根 |
| 花椒 | 30粒 |
| 冰糖 | 20克 |
| 青啤 | 1瓶 |
| 酱油 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 陈二平辣椒 | 10g |
| 蒜 | 1头 |
| 小米辣 | 2根 |
快手卤鸭脖的做法
鸭脖冷水浸泡，焯水备用，热锅小火油煸葱姜蒜，陈二平辣椒，郫县豆瓣酱，腐乳，冰糖炒出红油
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放入鸭脖煸炒2分钟
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倒入2斤散啤，大火烧开，中火炖30分钟
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夏日配🍺，爽
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