香草卤鸭脖
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看电视的时候来口鸭脖真的是莎啦啦啦啦 超级爱的零食啊
第一次做鸭脖的时候因为香料不够了 用了迷迭香和百里香代替
没想到做出来的味道真的很惊喜啊啊啊啊
用料
| 鸭脖 | 五根 |
| 姜 | 一块 |
| 迷迭香 | 一撮 |
| 百里香 | 一撮 |
| 花椒 | 一小把 |
| 干辣椒 | 爱吃多放点不爱吃少放点 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 白糖 | 一勺 |
| 黄酒 | 两勺 |
香草卤鸭脖的做法
鸭脖洗干净之后焯水
![香草卤鸭脖的做法步骤图，香草卤鸭脖怎么做好吃 第2张]( "香草卤鸭脖的做法步骤图，香草卤鸭脖怎么做好吃 第2张")
焯完水之后 浸入冷水 这样可以让鸭脖更有嚼劲
![香草卤鸭脖的做法步骤图，香草卤鸭脖怎么做好吃 第3张]( "香草卤鸭脖的做法步骤图，香草卤鸭脖怎么做好吃 第3张")
锅烧热后转小火放油 煸炒香料
![香草卤鸭脖的做法步骤图，香草卤鸭脖怎么做好吃 第4张]( "香草卤鸭脖的做法步骤图，香草卤鸭脖怎么做好吃 第4张")
一定要小火啊啊！不然干辣椒和花椒很容易变黑变苦
![香草卤鸭脖的做法步骤图，香草卤鸭脖怎么做好吃 第5张]( "香草卤鸭脖的做法步骤图，香草卤鸭脖怎么做好吃 第5张")
炒出香味后 放一碗半的水 然后就放生抽 老抽 黄酒 白糖
小火煮30分钟左右![香草卤鸭脖的做法步骤图，香草卤鸭脖怎么做好吃 第6张]( "香草卤鸭脖的做法步骤图，香草卤鸭脖怎么做好吃 第6张")
小贴士
1、最后放完酱油要尝下味道哦！宁愿淡一些也不要咸啊 因为煮得时间长了 味道会变浓
2、水如果不够的可以再加一些 因为煮得时间比较长
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