简单香煎豆腐
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
用料
豆腐 | 1块 |
大蒜 | 3—4根 |
蒜头 | 2瓣 |
油 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 少许 |
清水 | 少许 |
简单香煎豆腐的做法
先准备好要用的食材,将豆腐切块,大蒜切断,蒜头切末
热锅放油,油温七成热放入豆腐块,煎至金黄色换另一面也煎至金黄色
将煎好先装盘上,锅里加点油放入蒜末爆香,放入大蒜头先炒一会再加入大蒜尾加点盐炒两下
将豆腐倒进去加入酱油,再加入一点清水翻拌均匀盖上锅盖闷两分钟出锅
趁热开吃喽
小贴士
煎豆腐时要随时关注火候不要烧焦了,特别是翻面的时候火候一定要关小点
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