香煎豆腐既简单又美味
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![香煎豆腐既简单又美味的做法步骤图]( "香煎豆腐既简单又美味的做法步骤图")
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 小葱 | 1根 |
| 酱油 | 2勺 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 葱末 | 1-2瓣 |
| 盐 | 可加可不加，因人而异 |
香煎豆腐既简单又美味的做法
将豆腐切成扁平小块，小葱葱白切段，葱绿切末，蒜切成蒜末备用
热锅烧油，将豆腐一块块放入锅中平铺开，不要叠在一起
中小火盖盖闷三四分钟
开盖看看豆腐那一面是否煎至金黄，若颜色变金黄就可以将豆腐翻面，直至豆腐两面都是金黄色
两面煎至金黄后加入葱段和蒜末炒出香味。
之后倒入酱油，耗油轻轻翻拌均匀，防止豆腐碎了
再用小火闷几分钟，直至豆腐入味，这时尝尝豆腐咸淡，不咸就放点盐
调好味道后出锅撒上葱花
一道香喷喷简单的香煎豆腐就完成啦，一人吃了两大碗米饭，嘻嘻
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