好吃又好做的手抓饼

闲来无事，想吃烙饼，但是又不想重复之前的做法。所以，创新一下吧，来一份好吃又好做的手抓千层饼，前面和面的步骤忘记了拍照，但我会把详细步骤写清楚，重点来啦！

用料  

好吃又好做的手抓饼的做法  

1. 因为烙饼的面忘记了拍照，所以用做烧饼拍的和面照片代替了。详细步骤细细说来：面粉慢慢的加水，边倒水边搅拌，弄成絮状，再倒入适量食用油，然后再和成软软的面团，盖盖子醒半个小时，然后再和一次，再盖盖子醒一会儿备用。

2. 把醒好的面团放在案板上，案板抹油，把面团揉几下。

3. 把面团擀成薄薄的面片，刷一层油，把食用盐撒上去，用手把盐抹开抹匀。

4. 在面片上撒少许十三香，用手涂抹均匀，然后把葱花切碎，均匀的铺在面片上，然后把面片折叠起来，再卷起来，用手按压一下。

5. 用擀面杖把饼胚擀成圆形的饼，但不要擀的太薄了，太薄了不好吃。平底锅倒油，开中火，把饼胚放进去，等饼变色成型的时候再翻面。

6. 饼要不停的翻才会出层次，烙至两面金黄，层次分明即可。

小贴士

1.和面的时候一定要和的软软的才好吃。
2.烙饼的时候一定不要用大火。
3.如果家里有平底锅最好用平底锅烙饼，用电饼铛烙出来的口感欠佳。