手抓饼饼胚

手抓饼这种东西很经常见，人们也很喜欢吃，但是外面卖的不知道用的什么油，所以自己在家做比较安全、健康
（下面的是10个量）

用料  

手抓饼饼胚的做法  

1. 面粉里加盐（加盐可以是面皮更筋道一点）

2. 加入水，边加水边用筷子搅拌，搅拌成面絮状，变成面絮状后下手揉成面团

3. 分成一小剂子，保鲜膜盖上醒发10分钟

4. 醒发的十分钟可以去做油酥，油倒入锅中加热至5成热，面粉准备好，油热后把油倒入面粉中搅拌，搅拌成糊状就好了（由于忘记拍了，所以就没有显示了……）

5. 醒发好的面剂用擀面杖擀成鸭舌状，然后用刷子涂上点油酥

6. 涂好油酥从一边卷起，卷成图中这样👆👆

7. 卷成长条后，再卷成图中这样👆👆

8. 卷好后，从中间按压成圆形，然后用擀面杖擀开成圆形⭕️

9. 接下来就可以用保鲜膜或者油纸叠好啦，叠好后放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来做就好啦

10. 想要吃的时候从冰箱拿出来放软一点点比较好煎噢！加上自己喜欢的配料，超满足的

小贴士

上面的我是做了十个的量，每个48克左右，想要大点的朋友们可以做大一点的噢
有什么不懂得可以在下方评论哟
学会的小伙伴们不要忘记交作业噢😊😊