柔软手抓饼胚子
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![柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃]( "柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 饼皮部分 | |
| 普通面粉 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 开水 | 50克 |
| 凉水 | 50克 |
| 油 | 10克 |
| 油酥部分 | |
| 面粉 | 小半碗 |
| 盐 | 一勺 |
| 油 | 适量 |
柔软手抓饼胚子的做法
面粉和盐混合，一半凉水，一半热水
![柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
筷子分别搅拌好，再加食用油，和面
![柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
表面喷油，盖上保鲜膜醒面半小时左右
![柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
制作油酥，小半碗面粉和一勺盐，滚油倒入，搅拌均匀
![柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团分为六份
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擀面杖擀成长方形，加油酥，建议油酥刷薄一点，后面不容易漏油
![柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
叠起来
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卷起来嗨
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擀开，然后保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来，不用放油，热锅后，直接煎就好啦
![柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "柔软手抓饼胚子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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