家常版的回锅肉，可以消灭十碗米饭！

第一次炒回锅肉，家里没洋葱，胡萝卜顶上。
跟我爸讨论过，干煸肉片的时候，不可避免，锅里炸开了，不知道有没有高手有妙招？差点被油炸到了。😂一定要小心点～

用料  

家常版的回锅肉，可以消灭十碗米饭！的做法  

1. 先把五花肉一整块丢到水里煮熟，六七成熟。加生姜片和料酒一起煮10分钟左右。再把五花肉切成2厘米左右的薄片。

2. 锅里倒油，倒入五花肉薄片，加一点料酒，开始干煸。一定要注意，慢慢就会有油炸出来，注意用锅盖防卫！😊

3. 然后依次倒入胡萝卜片，青红椒，再加一勺老干妈香辣酱，加一勺豆瓣酱！炒香，慢慢香味就溢出来！！最后，快出锅前，加入蒜苗。

4. 然后就可以出锅啦！

5. 真的是米饭杀手！

6. 这是家常版的！太好吃啦！