卡通蛋白糖
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对这种可可爱爱的东西没有抵抗力！
用料
| 蛋清 | 60g |
| 细砂糖 | 20克（打发蛋清用） |
| 细砂糖 | 135克（熬糖水用） |
| 色素 | 适量（看自己喜欢） |
| 水 | 50ml |
| 食品温度计 | 必备 |
| 手指饼干 | 适量（买现成的） |
卡通蛋白糖的做法
小火熬糖水到105度，开始打发蛋清，打至有小尖角就可以了。
糖水熬制118度，关火，分六次倒入打好的蛋白里，高速打发，直至有阻力，蛋白霜表面变光滑
调喜欢的颜色，装进裱花袋挤出可爱的卡通造型。
![卡通蛋白糖的做法步骤图，卡通蛋白糖怎么做好吃 第2张]( "卡通蛋白糖的做法步骤图，卡通蛋白糖怎么做好吃 第2张")
烤箱预热，上下90度，烤2小时，取出用色粉和食用黑笔画腮红和表情，然后密封保存！
![卡通蛋白糖的做法步骤图，卡通蛋白糖怎么做好吃 第3张]( "卡通蛋白糖的做法步骤图，卡通蛋白糖怎么做好吃 第3张")
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