卡通煎蛋

鸡蛋是优质蛋白，孩子每天的食物，为了孩子好好吃饭，每天也是想着变花样给他做各种蛋类。

用料  

卡通煎蛋的做法  

1. 准备好食材，土鸡蛋，海苔，还有淀粉水。
   蛋黄与淀粉水混合搅匀，过滤气泡。

2. 今天的兔子图案是蛋黄做底，所以淀粉水加到了黄色蛋液里面。
   不粘锅开小火不放油，锅热倒蛋黄液进去，蛋饼凝固即可

3. 蛋饼放盘子里稍微晾凉，我找了个饼干盒子的盖子刻圆形，兔子耳朵是剪刀剪的

4. 兔子模型剪好以后，蛋黄饼放入加热的锅里，用小勺一勺一勺往模型里舀蛋白液，直到填满，成型即可出锅

5. 剩余的蛋白液我倒在外边缘了，看起来好像变丑了。

6. 边缘倒了蛋白液好丑，你们可以单独煎蛋白

7. 这个黄天鹅鸡蛋真的是很干净，蛋黄超级黄，建议大家用土鸡蛋，效果更加

小贴士

蛋液如果有气泡一定要过滤一下，直到没有气泡。有气泡的话煎出来都是洞