手抓饼生胚
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简单,快速,顶饱
用料
面粉 | 500克 |
盐 | 2克 |
温水 | 250克 |
葱花 | 1把 |
胡椒粉 | 少量 |
盐 | 2克 |
面粉 | 一勺 |
热油 | 少许 |
手抓饼生胚的做法
面粉,盐,水揉成面团
揉成长条切成小剂子
双面刷油,盖保鲜膜,一小时后启用
葱花,胡椒粉,一勺盐,一勺面粉,热油淋上,搅拌均匀。备用。
面饼摊成薄饼状,抹上备用的作料折扇子那样子堆叠
从一头卷起,卷成圆饼状,如上图,松弛15分钟
在用手轻轻压平即可,用保鲜膜隔开,放入速冻。生胚完成。
小贴士
以上葱花图片来自度娘,手油腻腻的拍不了
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