羊肉味氽（火锅剩菜版）
来源：菜肴屋 阅读：2.12W 次
昨天请了朋友来家吃火锅，吃了这顿花了我一周的生活费，所以接下来这一周只能靠冰箱的囤货过活，不过剩下的火锅食材，排列组合之后也可以做出很多种类的菜，今天懒得弄复杂的，来做一个羊肉味汆，想吃主食煮点面条进去就是一顿完整的晚餐，有肉有菜有汤，听说明天北京要下雪，今天吃这个暖暖身
用料
| 剩的羊肉火锅片 | 适量 |
| 剩的大白菜或其他菜 | 适量 |
| 大葱 | 一小段 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 剩的香菜 | 数根 |
羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法
剩的白菜切丝
![羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第2张]( "羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第2张")
剩的羊肉片放室温解冻
![羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第3张]( "羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第3张")
葱姜切丝
![羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第4张]( "羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第4张")
羊肉加葱姜、生抽、白胡椒粉拌匀
![羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第5张]( "羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第5张")
生抽的量大概可以沾满每片羊肉
![羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第6张]( "羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第6张")
白菜加水，开火煮（煮滚之后可以下面条，我减肥，所以略过面条）
![羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第7张]( "羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第7张")
白菜煮熟后将羊肉全部倒入，羊肉熟后尝一下味道，不够咸补盐巴
![羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第8张]( "羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第8张")
煮熟之后就能吃了，再撒上剩下的香菜
![羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第9张]( "羊肉味氽（火锅剩菜版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
完全没技巧，菜跟肉的量完全取决于自己的喜好
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