涮火锅剩下的牛肉卷(羊肉卷)这样处理,香得嘞!
来源:菜肴屋 阅读:3.39W 次
冬天和火锅很配哦,但不是每次都能把所有食材消灭干净。羊肉卷、牛肉卷经常会剩,第二顿接着吃火锅有些腻,不妨试试孜然料理。操作简单,味道赞,只需两种食材。这次用的是牛肉卷,羊肉卷也可以,步骤一样。
用料
牛肉卷 | 剩多少做多少 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
孜然粒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
盐 | 适量 |
涮火锅剩下的牛肉卷(羊肉卷)这样处理,香得嘞!的做法
充分解冻肉卷
洋葱切条待用
锅中倒油,洋葱爆香
炒至肉变色,加料酒和生抽继续翻炒
然后加入孜然粉孜然粒和辣椒面
关火钱撒盐,最后盛出,如果吃火锅有剩的香葱和香菜可以撒上去,没有也不影响口感。
小贴士
肉一定化透再放锅里炒,注意大火翻炒,小心粘锅
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新