四川火锅油碟

用料  

四川火锅油碟的做法  

1. 生蒜切碎粒，清水漂洗，控水

2. 1油碟碗里放蒜末，加盐，搅拌；
   2再放蚝油和生抽（这两样要少，不要放多了）；
   3倒入香油，多放，与蒜末基本齐平或者稍稍没过蒜末；
   4适量小香葱切碎放进去；
   5撒适量熟芝麻；
   拌匀即可食用