四川人做羊蝎子火锅
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![四川人做羊蝎子火锅的做法步骤图]( "四川人做羊蝎子火锅的做法步骤图")
疫情期间，食材有限，但难挡四川人民想吃火锅的心。
用料
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 大葱 | 半根 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 一个 |
| 羊脊骨 | 4斤 |
| 火锅底料 | 1包 |
| 白萝卜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 两根根 |
四川人做羊蝎子火锅的做法
去血水
![四川人做羊蝎子火锅的做法步骤图 第2张]( "四川人做羊蝎子火锅的做法步骤图 第2张")
去腥
![四川人做羊蝎子火锅的做法步骤图 第3张]( "四川人做羊蝎子火锅的做法步骤图 第3张")
需要耐心
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隔着屏幕流口水
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汤别倒掉 留作高汤使用
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火锅底料可以选任意牌子
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小火 别炒糊
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大火 不太好翻 让老公帮忙
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锅底的骨头渣就别倒进去了
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加生抽 也可加几块冰糖 家里没有了不能出去买就没加
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小火焖
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加萝卜特别好吃 萝卜里吸满了羊肉味
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完成✅
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再配点小酒对自己消毒
![四川人做羊蝎子火锅的做法步骤图 第15张]( "四川人做羊蝎子火锅的做法步骤图 第15张")
咱不出门给国家添乱
![四川人做羊蝎子火锅的做法步骤图 第16张]( "四川人做羊蝎子火锅的做法步骤图 第16张")
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