红烧开胃鲫鱼
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![红烧开胃鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "红烧开胃鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 葱 | 根 |
| 蒜瓣 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 西红柿切丁 | |
| 泡水香菇切丁 | |
| 辣椒 | |
| 红萝卜 | |
红烧开胃鲫鱼的做法
大板鲫一只，洗净去鳞
![红烧开胃鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧开胃鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
改刀，食盐涂抹两面表皮，静置15分钟
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准备调料，有啥备啥
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生粉，两面涂抹
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大火油炸，轻易不要翻动鱼身，直至微黄出香翻面
![红烧开胃鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧开胃鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅晾干备用，吸油纸沉底，完美
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翻炒各种调料，要加西红柿丁
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大功告成
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