温州红烧牛肉面
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![温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃]( "温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃")
自制的碱水面做了到温州红烧牛肉面，真好吃，讲真！嘿嘿想吃吗？那就自己动手做呗！
用料
| 牛腩 | |
| 碱水面 | |
| 胡萝卜 | |
| 大葱 | |
| 生姜 | |
| 蒜 | |
| 冰糖 | |
| 料酒 | |
| 辣椒干 | |
| 花椒 | |
| 茴香 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
温州红烧牛肉面的做法
牛腩飞水洗净，全部佐料备齐后备用
![温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冰糖或者白糖倒入锅中小火融化起泡变焦糖色。
![温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入牛腩翻炒均匀，加入料酒，一点点酱油。
![温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入所有佐料，倒入开水，转移到压力锅里按牛腩键
![温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里烧开水，下面条煮到适合自己口味的软硬度，牛腩开锅在倒一点料酒，盐，鸡精调味。牛肉汤盛入面碗中，加入煮熟的面条，放入烫熟的青菜，浇上牛腩，撒上葱花。酱酱，完成！
![温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "温州红烧牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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