很适合这个季节的干锅鸡

天凉了炒菜上桌，没一会儿就冷了会食欲下降，这道菜可以解决你的难题😋😋😋

用料  

很适合这个季节的干锅鸡的做法  

1. 食材如上图准备
   首先把鸡腌好放（盐5g，味精5g，鸡精5g，料酒2勺，胡椒粉5g，生粉10g）抓拌均匀。
   

2. 准备：香叶，桂皮，豆蔻，草果，茴香，八角如图

3. 把腌好的鸡用油炸，炸至金黄，捞出备用

4. 把所有的香料放进锅里炒出香味，放半瓶啤酒，下炸好的鸡，青红椒

5. 所有的东西都放进去煮一会
   调味：豆瓣酱，黄豆酱，香辣酱，干锅酱，耗油，味精，鸡精，胡椒粉，十三香，酱油

6. 把洋葱放进干锅里面，加一点啤酒

7. 最后起锅，干锅下面放干锅专用酒精烧火，就可以上菜😋😋😋