连壳都能嗦的爆香炒螃蟹，最适合现在这个季节！

裹上淀粉的蟹肉，经过油炸洗礼，每一口都酥香鲜嫩，金黄饱满的蟹黄、如脂似玉的蟹膏，散发着另一种舌尖诱惑，就连蟹壳，都忍不住要多嗦两口。如此诱人的螃蟹做法，一起来试试吧

用料  

连壳都能嗦的爆香炒螃蟹，最适合现在这个季节！的做法  

1. 食材准备完毕；

2. 蒜剁碎，葱切小段，姜切小粒，螃蟹去壳切四半。

3. 将切好的螃蟹裹上淀粉。

4. 起锅放油下入螃蟹，螃蟹炸至金黄，捞出备用。

5. 另起锅葱姜蒜爆香，加入花椒，放入炸好的螃蟹翻炒，加胡椒粉、生抽和蛋黄酱，翻炒均匀即可。

6. 装盘撒上葱花，鲜掉眉毛的炒螃蟹开吃吧。