砂锅粉

儿时最爱的粉

用料  

砂锅粉的做法  

1. 1.将干的武隆苕粉浸泡一个晚上，直到变软

2. 2.在锅中倒上油，然后倒入些许辣子酱（可根据自己的口味适当放入）再将备好的肉馅倒入锅中翻炒直到炒出香味

3. 3.将炒好的哨子冷却，最后洒上香菜和小葱搅拌。自己炒的，还可以用来下面吃

4. 4.在砂锅里面倒上少许水，煮沸，然后将备好的配菜全部放入砂锅中，放上调料煮开，然后慢慢将粉放入砂锅中煮熟即可。最后浇上做好的哨子就可以享受美食啦！