零失败✔️快手懒人奶黄酥
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一口一个,奶香浓郁,简直不要太满足!!
喜欢的朋友,快点试试吧~~~
用料
手抓饼 | 3张 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 50克 |
玉米油 | 40克 |
玉米淀粉 | 45克 |
纯牛奶 | 100克 |
黑芝麻 | 适量 |
蛋黄(刷表皮) | 1个 |
零失败✔️快手懒人奶黄酥的做法
锅中打入两个鸡蛋,倒入纯牛奶,加入白糖搅拌均匀
再倒入玉米油,筛入玉米淀粉,继续混合均匀
小火加热,用铲子多翻炒
直到炒干无水份,锅中剩下的就是奶黄馅了,盛出揉成小圆剂子(我搓了10个)
手抓饼从冰箱取出,放几分钟,自然解冻,卷起来,一切为三段(多一点的部分,三张饼的合在一起,就是10个),饼皮揉搓成团擀薄,放入奶黄馅,像包汤圆一样收口搓圆即可,烤盘垫上油纸,放入奶黄酥,表皮刷上蛋黄,撒上黑芝麻
烤箱提前预热好,用180度烤20分钟左右即可!(烤好的饼皮是透亮的,很酥的状态)
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