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超快手零失败的红豆酥

来源:菜肴屋 阅读:9.02K 次
超快手零失败的红豆酥的做法步骤图

甜甜蜜蜜的红豆酥,一口一个酥香迷人。关键是快手零失败😍😍

用料  

酥皮
普通面粉 225克
猪油 80克
糖粉 45克
90克
酥油
普通面粉 180
猪油 90
馅料
红豆泥 500克

超快手零失败的红豆酥的做法  

  1. 把所有的油皮材料混合均匀,揉至面团光滑,分成两份,盖上保鲜膜松弛20分钟。把所有油酥材料混合均匀,分成两份。一份可以烤一烤盘,豆沙馅同样分成两份。

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第2张
  2. 油皮包住油酥

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第3张
  3. 包好后用擀面杖擀开

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第4张
  4. 朝一个方向卷起,盖上保鲜膜松弛10分钟
    如上再擀开卷起盖上保鲜膜松弛10分钟。(卷起擀开盖上。。。两次共20分钟)

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第5张
  5. 松弛好后中间压一下,两端收紧

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第6张
  6. 如图收紧用手压下,擀面杖擀圆

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第7张
  7. 包住豆沙馅

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第8张
  8. 一份有点大,慢慢收紧,都包裹住,不难

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第9张
  9. 包好后擀开

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第10张
  10. 对折

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第11张
  11. 再次擀开,尽量的擀薄,要说技术含量都在这步拉

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第12张
  12. 切开,边边角角不漂亮不怕的,做好后一样好吃

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第13张
  13. 如图横着切,竖着切

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第14张
  14. 放在烤盘上,涂上蛋黄液

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第15张
  15. 洒芝麻

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第16张
  16. 预热烤箱180度,烤20分钟。喷喷香

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第17张
  17. 甜甜蜜蜜,酥酥脆脆,一口一个的红豆酥出炉啦

    超快手零失败的红豆酥的做法步骤图 第18张
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