香蕉巧克力蛋糕(台湾四季家常菜)
来源:菜肴屋 阅读:2.41W 次
用料
香蕉 | 熟透的1根 |
香蕉 | 成熟的一根 |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 40克 |
糖 | 50克 |
百利甜酒 | 30克可不加 |
低粉 | 90克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 5克 |
巧克力 | 50克 |
核桃仁 | 50克可不加 |
1.香蕉,鸡蛋,植物油,百利甜酒,糖,放入主锅 5秒 速度5打碎
2.低筋面粉,可可粉,泡打粉 过筛后倒入主锅4秒 速度3快速混合
3.锅壁上的干粉用刮刀刮至底部,并轻轻搅拌。如图图片发自简书App
4.加入巧克力块,核桃仁,用刮刀搅拌均匀5.倒入模具 上面可以摆一根香蕉,撒上核桃仁和香酥粒。
6,入烤箱180度 35分钟散热后切片。
小贴士:香酥粒的做法:冷冻黄油30克 低筋面粉60克糖30克 杏仁粉10g全部放入主锅设置10秒 速度6 完成。
模具:可以选用磅蛋糕的模具。
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