香烤沙丁鱼
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自从夏天在海边,几次想吃沙丁鱼,却屡屡受挫,回来后在超市发现新鲜的大沙丁,变买了20条,好好吃个够,但煎沙丁鱼,油烟非常大,所以决定用烤箱做,简单好吃
用料
沙丁鱼 | 20条 |
柠檬 | 1个 |
蒜 | 6瓣 |
青红椒 | 2个 |
油 | |
盐 | |
香芹 |
香烤沙丁鱼的做法
沙丁鱼用小刀背刮去鱼鳞,清洗后铺在底层,不用去除内脏,加上青红椒块,把蒜切后捣碎蒜泥,和香芹混在一起,加入一整个柠檬汁,橄榄油,淋在沙丁鱼上,撒上盐粒,入烤箱,200度,30分钟
享受omega 3的盛宴吧,bon apetite!
小贴士
鱼鳞去除后,不用去除内脏,盐要撒足,提鲜
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