儿子说比饭店好吃的红烧肉
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![儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图]( "儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图")
对一个基本没坐过几个菜的人来说，红烧肉算是一道很硬的大菜了，试着做下来才发现，用用心，动动手还是能拿下的
用料
| 五花肉 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 桂皮 | 块 |
| 生抽 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 老抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蔬菜 | 土豆、红萝卜 |
儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法
洗干净切肉，大小随心了
![儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第2张]( "儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第2张")
配料基本就这些了，具体的量还真的没称过
![儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第3张]( "儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第3张")
土豆切块，红萝卜也一样，先泡水里备着
![儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第4张]( "儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第4张")
冰糖炒出颜色了炒肉，大料姜蒜可以一起入锅，加生抽老抽盐适量，不放心可以尝尝
![儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第5张]( "儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第5张")
中间走一步，没上图，肉炒的颜色差不多时，肉捞出，剩油继续炒土豆红萝卜，差不多翻炒两分钟再把肉放进去，加水，跟肉菜平齐，小火盖盖闷
![儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第6张]( "儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第6张")
焖的汁收的差不多（看你喜欢汁多汁少）加葱花出锅，开吃
![儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第7张]( "儿子说比饭店好吃的红烧肉的做法步骤图 第7张")
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