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牛排什么的最好吃了(牛上脑)

来源:菜肴屋 阅读:1.96W 次
牛排什么的最好吃了(牛上脑)的做法步骤图

我今天
突发奇想
烤了块牛排吃
香菜和大蒜做酱料
味道还是不错的
把菜谱留给大家
可以尝试一下!!!

用料  

牛排 1块
香菜 一把
大蒜 4瓣
橄榄油 15ml
适量
胡椒 适量

牛排什么的最好吃了(牛上脑)的做法  

  1. 我这次准备是较厚的牛上脑。

    牛排什么的最好吃了(牛上脑)的做法步骤图 第2张
  2. 用厨房用纸把水份去除。
    稍微在牛排表面滑浅浅的几刀。
    抹上盐和胡椒

    牛排什么的最好吃了(牛上脑)的做法步骤图 第3张
  3. 下锅先煎下牛排琐汁。
    油热至流水状下牛排。
    煎至双面有焦面,每面1分钟。
    出锅冷却1-2分钟。

    牛排什么的最好吃了(牛上脑)的做法步骤图 第4张
  4. 香菜切末、大蒜切末、橄榄油15ml左右

    牛排什么的最好吃了(牛上脑)的做法步骤图 第5张
  5. 牛排煎完后涂满步骤4中的酱料。
    在准备牛排过程时候烤箱预热200度。
    放入烤箱,设定:上下管加热、180度、30分钟。
    15分钟时候翻面后再次涂抹酱料即可。

    牛排什么的最好吃了(牛上脑)的做法步骤图 第6张
  6. 烤制完成后,静止5分钟左右即可切片装盘。
    步骤用文字较为烦碎实际操作比较简单。

    牛排什么的最好吃了(牛上脑)的做法步骤图 第7张
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