二月二的棋子
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小时候每年二月二 姥姥用大锅bo棋子 棋子要提前做出来凉一天 表面干了再bo 现在电饼铛 烤箱 不用晒了 直接烤就行了 😄
用料
中粉:400克 | |
猪油(植物油):80克 | |
水(奶):70克 | |
鸡蛋:2个 | |
糖:80克 | |
二月二的棋子的做法
所以材料放厨师机里揉好
面团醒15分钟 擀成饼 切条
再斜着切成菱形
这是大的 预热烤箱 150℃ 烤25分钟 最终看上色情况
成品
小贴士
和面尽量硬一点 擀和切的时候加点手粉防粘连
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