二月二吃棋子块
来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
明天二月二啦,感觉不吃棋子块不像回事,往年都买着吃,今年自己做吧!
烤箱、电饼铛都可以。
用料
普通面粉 | 190克 |
奶粉 | 10克(可换等量面粉) |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 20克 |
牛奶 | 30克 |
细砂糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
二月二吃棋子块的做法
把所有材料放一起揉成光滑的面团。
盖保鲜膜醒20分钟,擀成厚0.3厘米的饼。
切成菱形,烤箱一盘没烤完😅
电饼铛烙一锅😂醒面十分钟开始烙。
电饼铛小火!小火!烙至两面金黄就可以了。电饼铛这一锅是宝贝自己做的,棒棒哒😘
发酵,烤箱35度,烤盘下面放一碗热水,发酵20分钟。
烤箱180度预热,烤15分钟,上色满意就可以了。
味道不错哦😄
小贴士
1.面有点硬,一开始可能揉不成团,醒几分钟再揉就好了。
2.用电饼铛烙的时候一定要小火!
3.每家的烤箱温度不尽相同,上色满意就可以了,时间自行掌握。
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